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03『黒き女将の宿』　専用考察スレ

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162:ミロ 2010/12/28(火) 19:27:03 ID:dDNpNRzH [sage ] >>160さん 現代でもそうなんですが、ドイツは日本みたいにビールをキンキンに冷やす習慣ないんですよ。寒い地方だし。 常温より少し冷たい位が現代のドイツビールの適温です。ビールの味を楽しむための最適の温度と言われています。 あと、寒い時はホットビールを飲む習慣もあります。昔だと冷蔵するための装置もないですし、ぶらん子も美味いと勧めているので ぬるいビールは「ドイツビールのおいしい温度だ」という意味で勧めているのだと思います。客も嫌がってませんし。 ちなみに、ビールは麦と酵母を使う、と言う事で「液体のパン」と昔は言われていたようです。 血液であるワインではなく、体であるパンの役割を果たしている…という口実でビール飲んでたみたいです。 これは確か十字軍の頃の話だったかと

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