2007.12.29

いっ今からカレー作るよ!:(;゙゚’ω゚’): 料理殆ど作ったことないけどっ (完成編)

資料こんなのしかない(´;ω;`) 

ネット調べたけど「軽く下ごしらえをします」とかしか書いてねえええ

17:00追記

やっとこさ素材揃った。

P1000077.JPG

頑張ってみる(`・ω・´)

 

22:00追記

でけた(゚∀゚;) たべた。

以下レポ。

1.材料切る

      タマネギ目痛いってホントなのね(゚дÅ) にんじんが思ったより柔らかく、肉が死ぬほど切りにくいというのがわかった(`・ω・´)それにしても、この日一番の驚きは、皮むくやつの便利さだな!カンナみたいにシュリシュリと皮がむけるの(*´ω`) これ発明したやつちゃんと特許で食えてるだろうな?

2.野菜炒める

先にタマネギとにんじんに火を通すらしい。いつも使ってた寸胴探し出してきたけど、入りきるのかつうくらい具多いなあ(12皿分)というか、ド素人にとってはここから急に難易度がハネ上がる。何故か?「サラダ油等で炒めます」という一言でサラッと済まされてるけど、そのサラダ油とやらをどのくらい入れたらいいのか!「適当に入れます」とかテキトーな事書いてんじゃねえよクソが!で、結局解らないんでテキトーに入れてみた。秒にして1.5秒くらい。  「飴色になるまで炒めます」だそうで。端っこ焦げてる焦げてる!

3.肉も炒める(別にフライパン用意します)

いいツヤしてるじゃねえか新鮮なヤロウを見ると胸が高鳴ってきやがるぜ!

スミマセン豚肉の方は賞味期限切れてます。これも野菜と同じ。油の量とかワカンネ( ゚д゚)、ペッ  さっきより幾分多めの2秒分くらい油注いで、ママンがしつこいほど言ってたので、料理酒も2秒ほど入れた。

じゅー。

4.肉と野菜を合流。あと水をなみなみと注ぎます。

1.4リットルって多すぎるだろう寸胴の容量的に考えて…このタイミングでじゃがいも投入。すっかり存在忘れてた。

5.強火でガンガン熱して、沸騰したらアクをとります

夢中ですくってたから写真とってないや。ちょっと楽しい。

6.アクをとったら、ダシとか隠し味をテキトーに入れてから弱火で小一時間コトコト煮込みます

我が家は味の素一袋を豪快に入れてたので、まねて入れてみました。その後、1時間ほどたまにかき混ぜつつも基本放置プレイ。その間、お風呂洗って沸かして、大掃除の続きで電灯の傘とか拭いてまわって。

7.いいカンジでグラグラしてるので、火を消してルーを投入します

おお、だんだんそれっぽくなってきた(;゚∀゚)=3 ちなみに中辛です。

8.弱火でさらに20分ばかり煮込みます

煮込むのはいいけどよー。ジャガイモの姿が半減してるよう(´;ω;`) まろやかさの礎になってくれたのね…

 

9.隠し味を投入キタ*・゜゚・*:.。..。.:*・゜(゚∀゚)゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*!!!!

ここでダルセ様より耳寄り情報! 

出来上がったあとにインスタントコーヒー、醤油を少々入れるといい(4人前の場合で小さじ一杯分くらい)とのことです(ノ)・ω・(ヾ)

ご母堂様に感謝!!

ネスカフェ(たぶん中身違う)をスプーン1杯投入だよっ!

あと、そういえば昔テレビでチョコレートいれたらいいとか何とか言ってたよな…

チョコレート…

ゴクリ…

10個投入(゚Д゚)!

…一瞬で沈んでいき、消息不明。 浮かぶ物と思ってた(´;ω;`)ブワッ

10.完  ッ 成  !

できたー!ヽ(´∀`)ノ

う め え え え え え え え え え

自分でも凄くびっくり。こないだ食べた水野家のレトルトカレーの次くらいにうめえええええ!

完成間際なタイムリー的状況に、隠し味情報くれたダルセ様にまずは大感謝!

なんだよ! 俺でも頑張ればカレー作れるじゃんかよ! 料理って面白いなっ(;゚∀゚)=3

 作るのに三時間、食べるのに5分…

 

数年間、肉じゃがに挑戦するスレでもやったけど、料理ってはまったら凄い深い世界なんだろうなー。

とにかく頑張ったぜー

 

話は変わるけどメイドさんに誕生日プレゼント貰ったんだぜ

すっかり紹介するのが抜けてたんだぜ! 12月24日の性なる6時間の真っ最中、酒客みどりんとガッツリ飲み食いしてきたわけだが。その時にサンホラーメイドのてるみんからこーゆーの貰ってたんだ! ありがとう(´;ω;`)ブワッ

ボトル

甲冑型の、ボトルを飾るヤツだ! かっこいいいいい!

ボトル、ボトル!

ごめんてるみん(´;ω;`) うちいまビール瓶も無かった… とりあえず今日も使ってた料理酒の入れてみた…

でもかっこいいい!感謝っ!ヽ(´∀`)ノそれに手書きのメッセージカードとか。゚(゚´Д`゚)゚。 感激。

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たまに携帯でここ覗いてるので、アドバイスとかあったらコメントよろ((((;゚Д゚))))

俺もあまり料理はせんから聞こうと思ったら母がいなかった(´・ω・`)
なのでうちの親父からコメントもろてきた(/・ω・)/

1.具は煮とけるから多少大きめに
2.肉はコンビーフなどのほうが美味しかった
3.ぶっちゃけ簡単な料理だから下手なことしなけりゃそれなりに美味くなる

でした。(´・ω・`)母が帰ってきたら聞いてみるよ

作り終わってなけりゃいいが(ノ)・ω・(ヾ)

追記(´・ω・`)母より

出来上がったあとにインスタントコーヒー、醤油を少々入れるといい
(4人前の場合で小さじ一杯分くらい)
とのことです(ノ)・ω・(ヾ)以上

上記のものが入ってると知らずに食ってた今までの俺(´・ω・`)ウンウマカッタヨ

遅くなりましたが、ダルセ様情報感謝(´;ω;`)
おかげでかなり美味しく出来たッ!

コーヒーの味は結構わかった!コクというのかキレというのか…
チョコレートはさっぱりわかんにゃい(’ω`;) 比較実検してみないとなー

美味しくできたならなにより(*´∀`)不味くならなくてよかた
結構わかったのかノ|’ω’|ヽ ≡ ノ|’ω’|ヽ隠し味が隠れてないよ
心持ち少な目がいいのか(。-`ω´-)この辺は好みかのぅ
チョコは見事に隠れて(゚∀゚)カレーがまろやかに!

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