欧米の言語だと ス (s) とシュ (sh) は割と明確に区別されてますね。ロシア語だと s は с、 sh がшです。 ただギリシア文字には sh に相当する文字がなく、s も sh も同じ字 (σ/ς)で表されるようです。 これはギリシア語に sh の発音がなかったからじゃないかと思われます。 Μιλοςさんは古代ギリシア人であることを考えると sh 音とは考えにくいですね。 ラテン文字(いわゆるアルファベット)にも sh に相当する文字がないので sh 音がなかったっぽいです。 ラテン文字を使っているけど sh 音がある言語では sh や ch と2文字で表したりしますね。 ʃみたいに縦に延ばしたり アクセント記号をつけたりとかしてます。